中山市碧莎咖啡有限公司创立于2007年8月，总部位于广东省中山市。主营港式甜品，鲜煮咖啡等饮品美食。店铺遍及中山、珠海、江门、佛山、肇庆、惠州、阳江等城市，目前已拥有分店超过120家，员工超过1000人，每年服务顾客超过1000万人次。

　　作为珠三角连锁饮品行业的品牌，我们以“产品等于人员，质量就是生命”的经营态度，倡导快捷、健康的饮食理念和时尚、休闲的生活方式。一直坚持以人为本，不断在产品和服务上创新和突破。同时组建了专业的管理团队，有效的市场营销策略，信息化的企业管理，我们正用实际行动指引行业走向成熟和完善。随着餐饮潮流的日新月异，咖啡需求与日俱增，2011年推出现磨鲜煮咖啡，凭借我们多年的优质服务、良好的客户口碑，及真材实料的经营方向，必然为主流饮品市场带来全新的时尚咖啡新体验。
　　致力于传播咖啡文化的零售连锁企业。“铸百年老店 塑领军品牌”是碧莎公司始终坚持的奋斗目标。
　　名字由来古书《诗经》中有云：“良禽择木而栖，良将择主而侍。”意为好鸟会选择枝繁叶茂的大树栖息，而有才华和能力的人则会选择开明的将主共创事业。“碧莎”的品牌名字亦是取其深刻内涵而得之。九十年代初，创始人以其在新加坡咖啡豆烘焙专业公司UBTS的多年管理经验，以及与UBTS签订技术及设备引进协议，进入中国创立了“碧莎”咖啡品牌。碧莎自1998年创牌发展至今，在成都及北京、西安、重庆、武汉、拉萨等全国主要城市已有近50家直营店和特许加盟连锁店，成为目前具实力的咖啡饮料连锁零售企业之一。 公司依据协业与分业的原则，以强势的品牌形象、浓郁的文化氛围、准确的市场定位、独特的运作模式全面启动咖啡连锁市场，以咖啡馆为载体，为顾客倾心营造亲切、温馨、文化、优雅的第三生活空间。
　　成都本土主流媒体以“细节体现成功”高度概况了“碧莎”品牌及企业的特色。从服务生的礼貌用语到夹放各类物品的夹子分类，从斟水的身体姿态到上餐的动作举止，可以说所有的细节，即使是心理感受，都细致到甚至苛刻的程度。正因为这些“细致”，碧莎才获得了来自行业、媒体及消费群体的深深喜爱。碧莎拥有自成体系的专业人才培育基地，拥有坚持优良作风、坚持学习进步的团队风气，为社会输送了大量的各岗专业人才；积极响应政策号召，以行动和事例不断加强青年职业道德和职业素质的培养，向社会展现了碧莎人关心公益、助人为乐的健康社会形象。